병아리콩
병아리콩은 고단백 저칼로리로 다이어트에 좋다고 합니다. 효능을 알고 먹으면 자신에게 맞게 먹을 수 있으니 같이 한번 공부해보도록 할게요!
효능
첫번째로는 면역력에 좋습니다. 아르기닌이 다량으로 함유되어 있어 우리 몸의 신진대사를 활발하게 해주며 비타민B1,C,미네랄이 풍부해 피로회복과 근육발달에 도움이 됩니다.
그 다음으로는 골다골증에 도움이 되는데요. 우유의 6배나 되는 칼슘이 함유되어 있어 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부해 성장기에 뼈발달과 나이가 많으신 분들의 골다공증에 효과적이라고 합니다. 풍부한 철분으로 빈혈예방에도 좋다고 하네요.
다이어트와 피부미용에도 좋다고 합니다. 100g당 160kcal정도의 낮은 열량으로 고단백질 식품이며 식이섬유가 풍부합니다. 포만감 마저 쉽게 느껴 식사량 조절에 좋아 다이어트에 효과를 발휘합니다. 무기질과 비타민이 피부를 가꾸는데 도움을 주기도 한답니다.
혈관질환에도 큰 효과를 보여주는데요. 섬유질과 마그네슘, 미네랄, 아연등의 성분이 풍부하고 항산화 물질의 함량이 높아 혈중 콜레스테롤 수치를 내려주며 혈액순환에 좋아 고혈압, 동맥경화, 심근경색등 혈관질환에도 효과적이예요.
항암작용도 하는 효자 같은 식품인 병아리콩. 비타민C,E가 다량 함유되어 있어서 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아서 노화방지에 도움이 되고, 세포변이도 막아줘서 암세포의 발생과 성장, 전이를 억제 시켜주어 암예방에도 효과가 뛰어납니다. 종양의 성장을 막아주는 셀레늄 성분도 있어 참 몸에 이로운 음식인 것 같습니다.
앞서 말했던 식이섬유가 풍부함에 따라 변비에도 효과적이예요, 배변활동을 돕고 숙변 제거에도 도움되며 노폐물도 흡착해 체외로 배출시키는 건강식 되겠습니다.
부작용
부작용도 있는데요. 너무 많이 먹으면 병아리콩은 식이섬유가 너무 많아 가스가 많이 차고, 지나치면 위경련이나 복부팽만감으로 힘든 하루를 보낼 수 도 있습니다.
코로나로 외식이 많아지는데 병아리콩으로 건강하게 다이어트로 한해를 시작하는게 어떨까요?
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