호랑이주머니

오트밀은 오늘날 건강식품으로 사랑받고 있지만, 과거에는 가축사료로 더 유명했던 곡물이었습니다. 특히 스코틀랜드인의 주식이었습니다. 그러다 보니 옥스퍼드 영어사전에서 '영국에서는 말먹이로 사용되나 스코틀랜드에서는 사람의 주식이다 라고 적혀'라고 적어두었고 스코틀랜드인들은 '그래서 영국에는 좋은 말이 많고 스코틀랜드에는 좋은 사람이 많다!'하고 유머있게 받아쳤죠. 또 고대 로마시대에는 군인들이 전쟁을 나가기 전에 오트밀을 이용한 죽을 먹었다고 합니다. 소화가 천천히 되면서 오랫동안 에너지를 공급해주었기 때문에 힘든 전투에서도 지치지 않도록 도와줬다고 합니다. 그래서 현대 운동선수들이 경기전에 오트밀을 먹는것도 같은 이유로 볼 수 있습니다. 오늘도 그렇게 오트밀의 장점이 무엇인지, 어떻게 먹으면 좋은지 알아보..

오늘날 '슈퍼푸드'로 불리며 건강식으로 각광받는 케일, 하지만 과거에는 지금과는 전혀 다른 이미지였다는 사실을 알고계시나요? 중세 유럽에서는 케일이 흔하고 저렴한 채소라 귀족보다는 주로 서민들이 먹던 채소였습니다. 영국에서는 특히 가난한 농부들이 케일을 직접 재배해 끼니를 때우는 경우가 많았죠. 그래서 한때 가난한 사람의 양배추라는 별명도 있었습니다. 그러나 20세기 후반에 들어서 케일의 영양학적 가치가 알려지며 상황이 완전히 역전되었습니다. 비타민, 미네랄, 황산화 성분이 풍부하다는 연구결과가 나오면서 세계적인 슈퍼푸드로 알려졌는데요. 한번 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 케일의 영양성분: 케일은 비타민과 미네랄이 풍부한 잎채소로 먼저 영양성분을 알아보겠습니다.✅ 비타민 K – 혈액 응고와 뼈 건강..

브로콜리는 마치 작은 나무의 모습을 하고 있죠. 누군가는 맛없다고 투덜대기도 하는 모습을 많이 봤습니다. 저도 그렇게 좋아하진 않지만 건강을 위해 요리에 곁들여 먹기도 하죠. 건강을 생각하는 사람들에게는 슈퍼푸드로도 꼽히지만 세척을 꼼꼼히 하지 않으면 단백질을 섭취하게 된다는 크나큰 비밀이 있기에 먹다가도 젓가락을 놓게 되는 채소이기도 합니다. 그래도 건강을 위해서 챙겨먹어야 하니 오늘도 장단점을 알아보고 어떻게 먹으면 좋은지 함께 알아보겠습니다. 브로콜리의 장점 1.풍부한 비타민과 미네랄: 브로콜리는 비타민 C, K, A가 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건간에 도움을 줍니다. 또한 칼륨과 엽산도 다량함유하고 있어 혈압조절과 세포성장에 유익합니다. 2.항산화 성분: 젊음에 좋은 항산화 성분이 가득한데요 브..

설 연휴에 놀지 못해서 데이트 겸 니지모리 스튜디오에 다녀왔어요!SNS에도 유명하기도 하고 일본 가고싶다는 생각이 들어서 한번 가보자 하고 갔습니다. 들어가는 입구에서부터 버스정류장이 있어서 느낌이 좀 있다는 생각이 들었어요.저녁즈음에 들어간 터라 조명이 다 켜져 있어서 나름 일본 온것같은 느낌이 들었어요.건물들도 목조 건축이다 보니 느낌이 있었습니다.식당리뷰보고 식사는 외부에서 하는게 좋다고 생각했었는데 틀리지 않았습니다ㅎㅎ...생각보다 카레는 너무 싱거웠고 히레가츠는 꽤 괜찮았습니다만 가격이..시간이 넉넉하시다면 식사는 외부에서 하고 가시는 걸 추천합니다.야외 풍경들은 이렇습니다. 야경이 좋다는 말이 많았는데 조명들 때문에 이쁘긴 했습니다. 딱 눈도 오고 호수가 하얗게 덮여 있다보니 제법 운치가 있더..

어릴적 보았던 ‘뽀빠이’에서 시금치를 먹고나면 엄청난 근육이 생겨서 위기를 벗어날 수 있는 엄청난 힘을 가지게 되는것을 보고 저는 시금치를 정말 열심히 먹었지요!ㅎㅎ 시금치에는 정말 건강에 좋은 슈퍼푸드입니다. 다재다능한 시금치를 어떻게 먹으면 좋을지, 어떤 장점과 단점을 가지고 있는지 알아보는 시간을 가지겠습니다.시금치의 장점1.풍부한 영양소: 시금치는 철분, 갈슘, 마그네슘, 비타민A, C, K등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 떄문에 빈혈예방과 뼈건강에 도움을 줍니다.2.강력한 황산화 효과: 루테인과 제아잔틴같은 황산화 성분이 풍부하여 눈 건강을 보호해주고 노화방지에 기여한다고 합니다.3.소화와 면역력 강화: 섬유질이 풍부해 소화에 정말 좋고 비타민C와 엽산을 통해 면역력에도 정말로 좋습니다. ..

최근에 운동하기에도 춥다보니 너무 무기력해지고 헬스장가는게 부담스러워서 집안에서 운동을 하고자 했습니다. 집에 있는 불가리안백으로 운동을 시작하려 했는데 이게 너무 오랜만에 하니까 몸에 부담이 많이 가는 것 같더라구요. 그래서 몸에 많이 붙은 지방을 없애려면 유산소를 좀 해야될 거 같아 사이클을 보려던 중에 눈에 들어온 운동기구가 있었는데요. 바로 집에서도 할 수 있는 천국의 계단 스탭퍼였습니다. 운동 한창 열심히 할때는 하루에 사이클을 2시간씩 타기도 했는데 시간이 너무 허비되는 느낌이 강해서 스탭퍼로 하루 20분만 하자는 느낌으로 구매를 했습니다. 이틀만에 도착해서 기분이 좋았습니다ㅎㅎ 첫날에는 뭔가 일도 많고 피곤해서 3분정도 밟아보고 ”이게 뭔지,, 운동이 되긴 하는건가?“ 싶긴 했어요. 그런데 ..

오늘은 정말로 유명한 슈퍼푸드 하나를 소개하려고 합니다. 바로 블루베리인데요. 미국 초대 대통령인 조지 워싱턴이 블루베리를 아주 좋아했다고 합니다. 전해지는 이야기로는 독립전쟁 당시 워싱턴 병사들에게 블루베리를 먹이며 체력을 유지하도록 했다는 설도 있고 미국 원주민들은 블루베리를 생명의 열매라고 부르며 약재로 사용했다고 합니다. 과연 이 보랏빛 열매는 어떤 놀라운 효능이 숨겨져 있을지 한번 알아보겠습니다.블루베리의 주요효능1.눈 건강 개선👀: 블루베리에는 안토시아닌(Anthocyanin)이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분이 눈의 피로를 줄이고 망막건강을 보호해주며, 나쁜 시력을 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 특히 스마트폰과 컴퓨터를 자주 사용하는 현대인들에게 꼭 필요한 열매..

맛있는 파스타의 세계오늘은 제가 좋아하는 [파스타]에 대한 글을 적어보려고 합니다. 일주일에 2~3번은 해먹을정도로 저는 파스타를 좋아합니다. 그림이나 토마토 소스가 들어간 것보다 저는 오일파스타를 정말 좋아합니다. 그런데 이런 파스타도 많이 먹으면 살이 찌게 되는데요. 다른 면보다 단백질 함량이 좋아 적당히 먹으면 다이어트에 좋다고 합니다. 유래나 여러 정보들을 알아가면서 어떻게 먹으면 좋은지에 대해서 함께 알아보겠습니다.ㅎㅎ파스타 면의 유래는 ~?13세기 경에 마르코 폴로가 중국에서 가져왔다는 이야기가 있었는데요? 이미 이탈리아에서 고대로마 시절부터 밀가루를 이용한 면요리가 존재했다고 합니다. 이후에 18세기에는 산업혁명으로 이 면을 건조해서 대량생산하게 되었다고 합니다. 오늘날에는 수많은 파스타..

다양한 요리에 들어가는 특이한 식감의 팽이버섯, 다이어트에도 좋고 건강에도 좋아서 저도 자주 찾아먹게 되는 것 같아요. 샤브샤브, 다양한 국과 찌개, 볶음요리, 다양한 요리에 어울리는 이 팽이버섯 어떻게 먹으면 더 좋을까요? 그래서 오늘도 알고 먹으면 더 좋은 팽이버섯의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.     팽이버섯의 효능면역력 강화: 팽이버섯은 베타글루칸 성분이 풍부하여 면역 세포를 활성화시키고, 감기나 질병 예방에 도움을 줍니다. 특히, 항암 효과와도 연관이 있어 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다.다이어트 및 체중 관리: 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 체중 감량을 목표로 하는 분들에게 좋은 선택이며, 변비 예방에도 효과적입니다.혈액 순환 개선: 팽이버섯..

부모님 생신날 본가에 놀러가보니 부모님께서 건강 챙겨야 한다고 부랴부랴 챙겨주신 오가피즙이 손에 들어왔습니다. 처음에 혹시나 알러지가 있지 않을까 해서 여러가지 조사를 해봤는데요. 함께 공부해보는 시간을 가져보려고 합니다. 오가피즙은 전통적으로 한국과 중국에서 약용 식물로 면역력에 좋고 피로회복에 효과가 좋다고 알려져 있어 많은 분들이 복용하고 있습니다.   오가피즙의 주요효능 1.면역력 강화: 먼저 면역체계를 강화시키는 성분이 풍부합니다. 사포닌과 플라보노이드 성분은 체내 염증을 줄이고 면역 세포의 활동을 촉진합니다.2. 피로회복: 오가피는 피로회복에 도움을 주는 아답토젠(adaptogen) 성분을 포함하고 있습니다. 스트레스와 신체적 피로를 줄이는데 큰 기여를 합니다.3.혈액순환개선: 혈액순환을 돕는..