두부
코로나로 인해서 배달음식을 많이 먹게 되고 운동은 자연스레 하기 힘든 환경이 되니 새해를 맞이해도 다이어트가 힘들어지는 것 같습니다. 그래서 식이 조절로 다이어트를 하려고 하는 여러분들에게 추천 드리는 음식이 두부인데요. 효능도 한번 같이 알아보도록 하겠습니다.
효능
골다공증 예방
두부에는 칼슘이 많이 함유 되어있다고 하는데요. 이소플라본이라는 성분이 뼈의 조직을 새로히 형성해 주고, 뼈의 손상을 낮추어 준다고 합니다.
변비예방
두부에 있는 식이섬유가 변을 부드럽게 만들어 변비를 예방한다고 합니다. 또한 사포닌이 몸 안의 유해성분을 흡착해 몸 밖으로 배출해 장을 깨끗하게 청소하는 효과가 있습니다.
콜레스테롤 감소&다이어트
혈중에 콜레스테롤 함량이 높으면 많은 질병에 노출 될 위험이 있는데요. 두부에는 리놀레산 등의 필수 지방산과 레시틴, 이소플라본, 피토스테롤 등의 생리활성 물질들이 콜레스테롤의 수치를 낮춰 줍니다. 또한 두부는 100g당 84의 낮은 칼로리를 가지고 있으며 수분이 82%를 차지하고 있습니다. 단백질은 9.3g을 가지고 있어 다이어트를 하는데 많은 도움을 줄 수 있습니다.
노화&치매예방
두부의 사포닌은 지방산의 산화를 막아 노화를 방지해주고 암과 에이즈를 예방해 준다고 합니다. 그리고 비타민B,E 까지 함유되어 있어 세포의 노화까지 막아 준다고 하니 참 미용에도 좋은 음식인 것 같습니다. 거기에 그치지 않고 레시틴이 뇌를 건강하게 만들어 주고 이소플라본 성분이 뇌의 혈관을 깨끗하게 만들어 주어서 치매를 예방하기에도 효과적이라고 합니다.
심장병 예방&갱년기 증상 완화
심장병 예방에도 탁월한 효과를 가지고 있는데요. 두부의 피토스테롤이 심장병을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 이소플라본이 여성호로몬을 조절해 갱년기 증상을 완화 시켜 줍니다.
참 많은 효능을 가지고 있는 두부입니다. 건강하게 다이어트 하기 위해서 식단에 추가하면 단백질도 챙기고 포만감도 가지며 건강도 챙기는 많은 이득을 가질 수 있겠습니다.
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